Menuts Fruité, Blanc Sec 2022
BORDEAUX BLANC SEC
Cette cuvée est dédiée à la mémoire de la Duchesse Aliénor d’Aquitaine, Reine de France puis Reine d’Angleterre, qui fut l’une des grandes figures du Moyen Age. On lui doit l’introduction de la courtoisie et la prospérité des vins de Bordeaux.
VINIFICATION & ASSEMBLAGE:
CÉPAGES: 85% Sauvignon, 15% Semillon
VINIFICATION:Vendange manuelle et à la machine, les grappes sont soigneusement triés et égrappés avant d’être délicatement pressées pour extraire au maximum la couleur du jus. Le jus subit ensuite une fermentation traditionnelle, laissé sur lies jusqu’à 28 jours, avec remontage régulier dans de petites cuves inox thermorégulées.
DÉGUSTATION & CONSEILS:
L'expression d'un terroir d'exception donne à ses raisins tous les arômes délicats d'agrumes et de fleurs blanches. Son élégante structure soyeuse et sa chair vive, nerveuse et épicée font de MENUTS le Bordeaux de référence de vos repas marins.