Le Petit Menuts 2020

10,20 €

SAINT-EMILION

Issu des vignes du Clos des Menuts, Le Petit Menuts est un vin gourmand et rond, plein de fruits.

MÉDAILLÉ D'OR à Lyon

MODE DE CULTURE : HVE3

Quantité

VINIFICATION & ASSEMBLAGE:
CÉPAGES :
- 80% Merlot
- 20% Cabernet Sauvignon

VINIFICATION :
Après des vendanges manuelles et un tri minutieux (avec une machine a œil optique), le raisin est conduit dans des cuves béton à température douce pour les fermentations. Ensuite le vin est vielli pendant 9 mois dans des fûts de chênes français.
LES VIGNERONS & LEUR TERRE:
Tout prêt des remparts de la cité médiévale et juste coté des plus grands vins de Saint-Emilion (Château La Clotte, Château Sansonnet, Château Angélus ...), Le Petit Menuts est issu des vignes du Clos des Menuts, cultivés par la famille Rivière, vignerons de génération en génération depuis plus de 300 ans.

Soucieux de l'environnement et de l'héritage laissé, le Clos des Menuts est cultivé et vinifié en respectant les principes de culture raisonnée depuis 2001. Ainsi, plus aucun produit chimique n'est utilisé sur les terres et un travail du sol approfondi et écologique a été mis en place.
DÉGUSTATION & CONSEILS :
DÉGUSTATION
LE PETIT MENUTS est un vin fin aux arômes fruités avec beaucoup de fraîcheur et une belle longueur en bouche.

CONSEILS DE DÉGUSTATION
- A boire entre Aujourd'hui et 2030
- Peut être ouvert 20 minutes avant la dégustation.
- Servir à 16-18°C.

VINIFICATION & ASSEMBLAGE: