La Devise de Lilian 2018
SAINT-ESTEPHE
Ce second vin du Château Lilian Ladouys (Cru Bourgeois Exceptionnel), est une valeur sûre !
1 étoile au Guide Hachette 2022
VINIFICATION & ASSEMBLAGE:
CÉPAGES :
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Franc
VINIFICATION:
La devise de Lilian est élevée en fût de chêne pendant
12 mois en moyenne.
LES VIGNERONS & LEUR TERRE:
En 2008, Jacky et Françoise Lorenzetti tombent sous le charme de ce domaine et sont rejoints par leur fille Manon 10 ans plus tard. Ensemble, ils cultivent leur domaine et s'engagent vers l'agriculture biologiuqe : alors que le millésime 2018 est certifié HVE3 (Haute-Valeur Environnementale), en 2020, le Château Lilian Ladouys s’engage à convertir son vignoble en agriculture biologique pour une accréditation en 2024.
DÉGUSTATION & CONSEILS:
LES GUIDES EN PARLENT:
Guide Hachette 2021 : "Seconde étiquette de Lilian Ladouys, ce vin tire son charme de son expression aromatique centrée sur le menthol, les fruits mûrs et la vanille. Il plaît aussi par sa bonne progression au palais avec une attaque souple, puis un milieu de bouche plus corpulent et une finale bien serrée, voire sévère, qui promettent une saine évolution en cave."CONSEIL DE DÉGUSTATION:
- A boire entre 2023 et 2035
- Peut être ouvert 45 minutes avant la dégustation.
- Servir à 16-18°C.