Château Gaudin 2002 et 2021

CÉPAGES:
- 85% Cabernet Sauvignon
- 10% Merlot 
- 5% Carménère, Malbec et Petit Verdot

VINIFICATION:
Les vendanges sont manuelles et la vinification reste traditionnelle
dans des cuves ciment. Le vin est élevé 15 mois en barrique de chêne français (50% de barriques neuves) provenant d'une petite tonnelerie médocaine traditionnelle.

Exploité avec soin et passion par la famille Capdevielle, cette petite propriété nichée au coeur des Grands Crus Classés de Pauillac bénéficie d’un terroir de qualitée.

LES GUIDES EN PARLENT: 
Guide Hachette 2023 : "Ce beau pauillac a pleinement bénéficié des bonnes dispositions du millésime pour ce cépage. Débutant par une robe d'une bonne intensité, il monte en puissance tout au long de la dégustation avec un joli bouquet de fruits noirs, de vanille et de cannelle, une attaque souple, un développement dense et frais, porté par des tanins soyeux, et une longue finale épicée."

CONSEIL DE DÉGUSTATION: 
 - A boire entre 2024 et 2040
 - Peut être ouvert 45 minutes avant la dégustation. 
 - Servir à 16-18°C.