Château de Callac 2019 et 2022
GRAVES BLANC
Un vin floral et fruité, très agréable.
MODE DE CULTURE : Culture raisonnée
VINIFICATION & ASSEMBLAGE:
CÉPAGES :
- 80% Sauvignon
- 20% Sémillion
VINIFICATION:
Après des vendanges manuelles et mécaniques, le vin est vieilli dans des cuves en inox thermorégulées.LES VIGNERONS & LEUR TERRE:
Situé sur le plateau de Bel Air l’un des points le plus élevé de la commune d’Illats, non loin de Cérons et de Barsac, la propiété dont la maison principale date de 1773, est une ancienne ferme produisant céréales et vins. Philippe RIVIERE est à l'origine du développement de l'exploitation, qui s'est traduit par des travaux de réfection et d'agrandissement.
DÉGUSTATION & CONSEILS:
DÉGUSTATION:
Un vin aux arômes délicats d’agrumes et de fleur blanche, frais et léger.CONSEIL DE DÉGUSTATION:
- A boire dès aujourd'hui
- Servir à 9-11°C.